Salsa para alitas › Recetas
Alitas en freidora de aire
La freidora de aire deja las alitas crujientes casi sin aceite. La clave es no llenar la canasta y bañar con salsa solo al final.
Preparación: 10 minCocción: 25 minRinde: 2 a 3 porciones (½ kg de alitas)
Ingredientes
- ½ kg de alitas de pollo, separadas en piezas (unas 10)
- ½ cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de aceite (opcional)
- 120 ml (4 oz) de tu salsa Salsa Hot favorita
Preparación
- Seca muy bien las alitas con papel de cocina.
- Sazona con sal, pimienta y, si quieres, un poquito de aceite.
- Precalienta la freidora a 200 °C.
- Acomoda las alitas en una sola capa, sin encimarlas.
- Cocina de 20 a 25 minutos, volteándolas a la mitad, hasta que estén doradas y bien cocidas por dentro (74 °C).
- Pásalas a un bowl, agrega la salsa y revuelve hasta cubrirlas.
- Sirve de inmediato para que no pierdan lo crujiente.
Sabores que quedan muy bien
Las salsas espesas se pegan mejor: prueba BBQ, Mango Habanero o Ajo Parmesano.
Cada freidora calienta distinto. La primera vez revisa las alitas a los 18 minutos.
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